Linzer Kolatschen
Kein Weihnachten ohne!
Gang
Kuchen und Backwaren
,
Weihnachtsplätzchen
Küche
vegetarisch
Portionen
Vorbereitung
4
Personen
30
Minuten
Kochzeit
Wartezeit
15
Minuten
30
Minuten
Portionen
Vorbereitung
4
Personen
30
Minuten
Kochzeit
Wartezeit
15
Minuten
30
Minuten
Zutaten
260
g
Butter
140
g
Zucker
4
Eigelb
Zitronenschale
von ungespritzter Zitrone
360
g
Mehl
50
g
Semmelbrösel
Marmelade
rot, säuerlich; z.B. Johannisbeermarmelade
Anleitungen
Butter, Zucker, Eigelb, Zitronenabrieb, Mehl und Semmelbrösel miteinander verkneten.
Teig für 30 Minuten kalt stellen.
Mit den Händen kleine Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Mit einem Holzkochlöffelstiel eine Vertiefung in die Mitte drücken.
Marmelade in die Vertiefung füllen.
Plätzchen für 10-15 Minuten bei 180-200°C backen.