Tomatensoße
Leichte Tomatensoße. Gut zu allen Varianten von gefülltem Gemüse. 1 Portion meist ausreichend. Kann auch als Grundlage für Tomatensoße als Beilage zu Nudeln verwendet werden. Dann reicht diese Portion für 2 Personen. In diesem Fall am besten mit frischem Basilikum, etwas Knoblauch und einem Schuss Rotwein verfeinern.
Portionen Vorbereitung
1Portion 10Minuten
Kochzeit
10Minuten
Portionen Vorbereitung
1Portion 10Minuten
Kochzeit
10Minuten
Zutaten
Anleitungen
  1. Zwiebel fein schneiden und in Öl glasig braten.
  2. Passierte Tomaten und etwas Wasser hinzu geben und aufkochen lassen.
  3. Das Mehl mit etwas Wasser glatt rühren und zu der Soße geben. Aufkochen lassen.
  4. Mit den Gewürzen abschmecken und mit Creme fraîche verfeinern.