Grießnockerlsuppe
Klassische Grießnockerlsuppe. Als Suppeneinlage: Zucchini, Möhren, Kohlrabi …
Portionen Vorbereitung
3Personen 30Minuten
Kochzeit Wartezeit
20Minuten 5Minuten
Portionen Vorbereitung
3Personen 30Minuten
Kochzeit Wartezeit
20Minuten 5Minuten
Zutaten
Anleitungen
  1. Butter und Eier schaumig rühren.
  2. Grieß, Salz und Muskatnuss hinzugeben und unterrühren.
  3. Masse 5 Minuten lang stehen lassen.
  4. Mit 2 Esslöffeln Nockerln formen und ins sprudelnde Wasser gleiten lassen. Etwaige Wurzelgemüseeinlage wird zu diesem Zeitpunkt ebenfalls hinzu gegeben.
  5. 5 Minuten kochen & danach 15 Minuten ziehen lassen.