Vegetarische Füllung
Zum Beispiel für gefüllte Paprika, Krautwickel …
Gang
Beilage
Portionen
Vorbereitung
4
Paprika
20
Minuten
Kochzeit
10
Minuten
Portionen
Vorbereitung
4
Paprika
20
Minuten
Kochzeit
10
Minuten
Zutaten
200
g
Grünkernschrot
1
Zwiebel(n)
1
Kartoffel(n)
mittelgroß
1
Zucchini
klein
2
EL
Paniermehl
4
EL
Haferflocken
1,5
EL
Speisestärke
200
mL
Gemüsebrühe
n.B.
Salz & Pfeffer
n.B.
Sojasoße
n.B.
Sanf
n.B.
Paprikapulver
n.B.
Majoran, getrocknet
n.B.
Basilikum, getrocknet
Anleitungen
Grünkernschrot mit 200 mL Gemüsebrühe kurz aufkochen und dann ausquellen lassen.
Zwiebel hacken, Kartoffel und Zucchini fein raspeln und zur Grünkernmasse geben.
Haferflocken, Paniermehl und Speisestärke zufügen.
Masse SEHR KRÄFTIG mit den Gewürzen, Kräutern und Senf abschmecken und verkneten.