Gang: Beilage
Bohnen-Leberwurst
Dieser Aufstrich erinnert geschmacklich an Leberwurst. Statt schwarzen Bohnen kann man auch andere nehmen. Natürlich auch aus der Dose.
Vegan Parmesan / Instant Cheese Soße
Als Parmesan-Ersatz, oder mit Flüssigkeit als Soßenpulver nutzbar. Hält sich im Kühlschrank ewig.
Karamellisierte Auberginen mit Ingwer und Chili
Schmeckt besser als es aussieht; sehr gut dazu: Reis
Gallo Pinto
Reis mit Bohnen, in Costa Rica morgens, mittags und abends fester Bestandteil der Mahlzeit. Gut zu (Tofu)Ei etc. Hält gut vor.
veganer „Mozarella“
Wunderbar für Caprese (Tomate&Mozarella), eignet sich aber für Lasagne oder gegrillte Sandwiches.
Vegane Cashew-Hollandaise
Die vegane Alternative zu Spargel.
Weiße Bohnenpaste
leckerer veganer Brotaufstrich, als Alternative zu Hummus
Gorgonzola-Weißwein-Soße
zu Nudeln, wie z.B. Spaghetti