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Protionen
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Zutaten
- 400 g Spinat
- 200 g Tofu
- 2 Zehen Knoblauch
- 2 EL Kokosöl
- 1 EL Zitronensaft
- 1 EL Hefeflocken gehäuft
- Salz & Pfeffer
- Kirschtomaten könnten sich gut darin machen
Zutaten
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Anleitungen
- Spinat kurz blanchieren bzw. auftauen lassen
- Tofu klein bröseln und zusammen mit den restlichen Zutaten gut vermischen.
- Füllung nach belieben weiterverarbeiten.
Rezept Hinweise
Wir denken, dass Kirschtomaten sich in der Füllung noch gut machen würden.
Rezeptursprung: https://www.veganblatt.com/gefuellte-cannelloni