Wirsing-Gemüse (asiatisch)
Schmeckt gut zu (Basmati) Reis
Zutat: Ingwer
Gyoza vegan
Original-Rezept von hier: http://umami-vegan-kochen.de/2017/02/16/gyoza-rezept-japanische-teigtaschen-gyoza-vegan-kochen/
Karamellisierte Auberginen mit Ingwer und Chili
Schmeckt besser als es aussieht; sehr gut dazu: Reis
Süßkartoffel-Lauch-Pfanne
Schnell, einfach, lecker.
gut dazu: Spargel
Spinat-Süßkartoffel-Auflauf mit Ziegenkäse
Leckerer, sättigender Auflauf. Als Hauptgang oder deftige Beilage geeignet.
Mango-Curry
Fruchtig lecker.
Gemüseeinlage z.B. 400 g Süßkartoffeln, 300 g Champignons
Gut dazu: Reis
Kürbis-Zitronengras-Suppe
Exotisch-würzige Kürbissuppe mit nur ca. 40 kcal/100g
Gari (Eingelegter Ingwer)
Zu Sushi.
Erdnusssoße
Gut zu Gemüse und Reis.
Besonders gut darin:
Bambussprossen, Brokkoli, Blumenkohl, Möhren