| Vorbereitung | 30 Minuten |
| Kochzeit | 20 Minuten |
| Wartezeit | 5 Minuten |
| Portionen |
Personen
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Zutaten
- 90 g Butter weich
- 3 Ei(er)
- 210 g Hartweizengrieß
- n.B. Salz & Pfeffer
- n.B. Muskatnuss
- Gemüsebrühe
Zutaten
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Anleitungen
- Butter und Eier schaumig rühren.
- Grieß, Salz und Muskatnuss hinzugeben und unterrühren.
- Masse 5 Minuten lang stehen lassen.
- Mit 2 Esslöffeln Nockerln formen und ins sprudelnde Wasser gleiten lassen. Etwaige Wurzelgemüseeinlage wird zu diesem Zeitpunkt ebenfalls hinzu gegeben.
- 5 Minuten kochen & danach 15 Minuten ziehen lassen.