| Vorbereitung | 20 Minuten |
| Kochzeit | 20 Minuten |
| Portionen |
Personen
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Zutaten
- 300 g Süßkartoffel
- 300 g Kartoffel(n)
- 1 Handvoll Kräuter
- 100 mL Saure Sahne
- 1 Zwiebel(n) mittelgroß
- 2 Stangen Lauch
- n.B. Öl
- n.B. Salz & Pfeffer
- n.B. Ingwer
- n.B. Schnittlauch zum Garnieren
Zutaten
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Anleitungen
- Süßkartoffeln, Kartoffeln und Zwiebeln schälen und würfeln.
- Lauch schneiden und waschen.
- Öl in Pfann emit Deckel erhitzen und die Zwiebeln darin anbraten.
- Lauch und Kartoffeln hinzu geben. Alles würzen.
- Bei kleiner Hitze mit geschlossenem Deckel für ca. 10-15 Minuten garen.
- Saure Sahne und fein gehackte Kräuter zugeben.
- Mit Salz, Pfeffer und fein geschnittenem Ingwer abschmecken.
- Mit Schnittlauch garnieren.