Bohnen-Leberwurst
Dieser Aufstrich erinnert geschmacklich an Leberwurst. Statt schwarzen Bohnen kann man auch andere nehmen. Natürlich auch aus der Dose.
Zutat: Öl
vegane Quiche (draft)
Grobe Zutatenliste. Ist noch zu verfeinern. Mengen für 1 Kuchenform + 12 Mini-Quiche (Muffin-form)
Bananenbrot
für 1 Kastenform
Karamellisierte Auberginen mit Ingwer und Chili
Schmeckt besser als es aussieht; sehr gut dazu: Reis
Gallo Pinto
Reis mit Bohnen, in Costa Rica morgens, mittags und abends fester Bestandteil der Mahlzeit. Gut zu (Tofu)Ei etc. Hält gut vor.
Weiße Bohnenpaste
leckerer veganer Brotaufstrich, als Alternative zu Hummus
Gorgonzola-Weißwein-Soße
zu Nudeln, wie z.B. Spaghetti
Tortillas
Gut als Beilage zum karibischen Gemüse und Jamaikanischem Hühnchen